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我国培育的四大典型猪品种

发布时间: 2015-11-16 16:28:32   作者:本站编辑   来源: 本站原创   浏览次数:   我要评论()

 

 
 
 

  我国培育的品种有20多个,包括三江白猪、湖北白猪、豫农白猪Ⅰ、Ⅱ系、哈尔滨白猪、上海白猪、伊犁白猪、赣州白猪、汉中白猪、北京黑猪、山西黑猪、东北花猪、泛农花猪、北京花猪等。

  (一)三江白猪

  1.产地与分布:原产于黑龙江省东江地区,分布于黑龙江、乌苏里江、松花江等地。

  2.体质外貌:头轻嘴直,两耳下垂或稍前倾,全身背毛白色,背腰平直,中躯较长,腹围较小,后躯丰满,四肢健壮。蹄质坚实,乳头7对左右。

  3.生产性能:产仔较多,产仔数初产母猪9~10头,经产母猪11~12头。属瘦肉型品种,具有生长快、产仔较多、瘦肉率高、肉质良好和耐寒冷气候等特性。

  4.杂交利用:该猪种与杜洛克、汉普夏、长白猪杂交都有较好的配合力,特别是与杜洛克猪杂交效果显著。

  (二)湖北白猪

  1.产地与分布:产于华中地区,湖北省武昌、汉口一带。

  2.体质外貌:湖北白猪全身被毛全白,头稍轻、直长,两耳前倾或稍下垂,背腰平直,中躯较长,腹小,腿臀丰满,肢蹄结实,有效乳头6对以上。

  3.生产性能:该品种具有瘦肉率高、肉质好、生长发育快、繁殖性能优良等特点。6月龄公猪体重达90千克,达90千克体重为180日龄。产仔数,初产母猪为9.5~10.5头,经产母猪12头以上。

  4.杂交利用:以湖北白猪为母本与杜洛克和汉普夏猪杂交均有较好的配合力,特别与杜洛克猪杂交效果明显。杜洛克—湖北白猪杂交种一代肥育猪20~90千克体重阶段日增重0.65~0.75千克。

  (三)豫农白猪Ⅰ、Ⅱ系

  豫农白猪Ⅱ系选育是在Ⅰ系基础上,与引进的大约克杂交、横交,采用群体继代选育方法,历时6年完成。

  1.产地与分布:产于河南省和中部地区,以郑州为中心产区,广泛分布于河南、河北,山东和山西等铁路沿线。

  2.体质外貌:豫农白猪Ⅱ系体型较大,全身被毛白色,头中等大小,两耳直立,面部微凹。背腰平直,腹稍大但不下垂,腿臀丰满,四肢健壮,体质结实。乳头6对以上。

  3.生产性能:头胎母猪产仔数10.5头,产活仔数9.7头;经产母猪产仔数11.5头,产活仔数10.4头;60天平均断奶个体重19.4千克。四世代25~90千克肥育期日增重763.90克,料肉比2.72:1,活体背膘厚8.47毫米,胴体瘦肉率达66.1%,腿臀比率33.45%,眼肌面积44.03平方厘米。

  4.杂交利用:豫农白猪Ⅱ系作母本与大约克、杜洛克公猪杂交,商品猪育肥期日增重815.48克,料肉比2.68:1,瘦肉率67.71%。

  (四)哈白猪

  1.产地与分布:产于黑龙江省南部和中部地区,以哈尔滨及其周围各县为中心产区。

  2.体质外貌:体型较大,全身被毛白色,头中等大小,两耳直立,面部微凹。背腰平直,腹稍大但不下垂,腿臀丰满,四肢健壮,体质结实。乳头7对以上。

  3.生产性能:平均日增重587克,每千克增重耗配合饲料3.7千克和青饲料0.6千克。屠宰率74%,膘厚5厘米,眼肌面积 30.8平方厘米,腿臀比例26.5%,90千克屠宰胴体瘦肉率45%以上。

  4.杂交利用:长白公猪与哈白母猪杂交,产仔数比哈白猪增加1.2头,断乳窝重增加23.3千克,肥育期日增重38克。哈白猪经过杂交育种,具有肥育速度较快,仔猪初生体重大,断乳体重大等优良特性。

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